Os preparativos para a maior festa do pescado do Brasil já começaram. As inscrições para os restaurantes interessados em participar da Marejada 2024, em Itajaí, no Litoral Norte de SC, estão abertas até o dia 15 de março.
Itajaí planeja gastronomia da Marejada 2024 – Foto: Marcos Porto/Secom Itajaí/DivulgaçãoA primeira etapa a ser realizada pelos estabelecimentos é o envio dos cardápios. Nesta edição do evento, haverá duas categorias de restaurantes: com opções de frutos do mar e opções de não frutos do mar (churrascaria, hamburgueria, árabe, entre outros).
O cardápio deve ser apresentado em papel timbrado ou formato Word, contendo os dados cadastrais da empresa como razão social, CNPJ, endereço e telefone.
Pratos com frutos do mar são marca registrada do evento – Foto: Prefeitura de Itajaí/Reprodução/NDÉ preciso incluir no documento sete opções de prato, sendo um deles o “prato inovação”, nunca apresentado no evento; um prato vegano ou vegetariano; e, opcionalmente, uma sobremesa.
Restaurantes podem enviar cardápio até dia 15 de março i2c6l
O cardápio precisa trazer o porcionamento sugerido, além da proposta do valor de venda de cada produto.
O material deve ser enviado para a Sete Produções e Eventos, empresa responsável pela Gestão Gastronômica da Marejada 2024, pelo WhatsApp (47) 98908-3431 ou e-mail [email protected].
Neste ano, a Marejada está prevista para ocorrer entre os dias 3 e 20 de outubro, com música, gastronomia e atrações para toda a família.
