Multifacetado e de múltiplas opções são dois adjetivos propícios ao restaurante de culinária italiana Feito Pizzas e Massas. A unidade instalada no bairro Trindade, em Florianópolis – uma das três distribuídas pela Grande Florianópolis – conta ainda com ambientes diversos: para as crianças e família, para os casais e um focado nos eventos.
Mas o forte mesmo é o cardápio. O Feito, um dos 13 restaurantes que participam do Floripa Gourmet, oferece ao público uma sequência única: a salada do Chico abre o menu especial, enquanto o spaghetti alla carbonara chega como prato principal. A sobremesa é o brownie com sorvete e caramelo salgado. Os pratos servem duas pessoas pelo preço de R$ 89,90.
Feito Pizzas e Massas é um dos restaurantes que participa do festival gastronômico Floripa Gourmet – Foto: Gustavo Bruning/ND
O ND+ apreciou o cardápio no restaurante localizado na avenida Madre Benvenuta, na Trindade. Recém-inaugurado, traz uma ampla instalação que mistura tons de verde e cinza com decoração de madeira. A luz baixa e o ambiente silencioso estimulam a socialização. “O cliente do à la carte quer algo mais tranquilo”, justifica o sócio proprietário, Daniel Paiva.
Na noite de segunda-feira (26), o dia da semana de menor movimento na casa, um grupo de universitários confraternizava enquanto apreciava o rodízio de pizzas oferecido pelo Feito. Outras duas famílias celebravam aniversários em grandes mesas. A variedade e o tamanho do estabelecimento são a chave para tamanha versatilidade de público.
O menu especial
O primeiro prato servido no cardápio do Floripa Gourmet é a salada do Chico, receita que leva o apelido do chef da casa, Francisco Honorato. É ele o responsável por preparar o tempero especial que dá o toque mágicoresponsável por harmonizar salada, tomates secos, palmitos e parmesão.
“Muitos clientes vêm ao rodízio de pizza para degustar especialmente a salada. Tem quem nos pergunte qual é a receita do tempero especial, mas isso a gente não revela. É um segredo”, me contou o sócio-proprietário Daniel Paiva.
Em seguida foi a vez de uma farta porção de spaghetti alla carbonara em uma frigideira. A quantidade satisfaz tranquilamente duas pessoas e consiste em uma releitura da receita italiana tradicional com toques do Feito Pizzas e Massas, como a inclusão da nata fresca – ingrediente incluído no molho de ovos. Com os bacons fritos distribuídos pelo prato, cria-se uma gostosa combinação de crocância e cremosidade.
O último prato é a sobremesa de brownie com sorvete e caramelo salgado. Desta vez a brincadeira é entre o doce do chocolate e do gelato balanceado com o caramelo. É a cereja do bolo para o cliente sair satisfeito.
Conheça o Feito Pizzas e Massas
O restaurante Feito Pizzas e Massas tem três unidades, distribuídas por Coqueiros (Florianópolis), Trindade (Florianópolis) e Pedra Branca (Palhoça). Todas elas participam da 5ª edição do Festival Floripa Gourmet, da NDTV | Record TV, que vai até 16 de julho.
Cabe destacar que a sequência pode ser pedida apenas durante a noite. Apenas na unidade da Pedra Branca os clientes podem solicitar os três pratos do Floripa Gourmet também no período diurno.
Serviço
- O quê: Festival Floripa Gourmet com menu especial (entrada, principal e sobremesa)
- Quando: 13 de junho a 16 de julho
- Valor: R$ 89,90 por pessoa (não inclui bebidas)
Confira os endereços
- Unidade Coqueiros: rua Desembargador Sávio Gonzaga, 170, Coqueiros, Florianópolis;
- Unidade Trindade: avenida Madre Benvenuta, 430, Trindade, Florianópolis;
- Unidade Pedra Branca: rua da Universidade, 346 – Loja 09 e 10, Pedra Branca, Palhoça.
