Bolo com chia? Receita sem glúten e lactose leva ingrediente ‘diferentão’

Opção de sobremesa ou café da tarde, o bolo com chia é ensinado pela nutricionista Juliana B.

Mais uma opção para os intolerantes à lactose e celíacos (ou que possuem sensibilidade ao glúten). Um bolo com chia e limão rápido e fácil de fazer. É o que ensina a nutricionista Juliana B.

Além de ser uma receita fácil e rápida, a presença da chia garante mais saciedade na hora de comer o bolo, ideal para quem está controlando calorias.

 

Fatia do bolo com chiaIngrediente “diferentão” presente na receita é utilizado em dietas – Foto: Reprodução/Instagram

Ingredientes do bolo com chia

  • 4 ovos (separar clara das gemas)
  • 120g açúcar demerara
  • 50g polvilho doce
  • 200g farinha de arroz (uso da urbano)
  • 20g chia
  • 100ml óleo da sua preferência
  • suco de 1 limão
  • 200ml leite de amêndoas
  • 1 colher (chá) fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Bata as claras com o açúcar até formar um merengue.
  2. Reserve.
  3. Numa tigela misture as gemas, o óleo, o leite, o polvilho, suco do limão, chia, a farinha de arroz e por último o fermento.
  4. Após isso, vá acrescentando o merengue aos poucos.
  5. Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno por 30 minutos a 200 graus.

Importante: este conteúdo não deve substituir avaliações profissionais com médicos ou outros especialistas na área da saúde e bem-estar.

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