Possui restrição alimentar ou quer emagrecer sem deixar de comer coisas deliciosas? A chefe Carla Anjo ensinou em seu canal no Youtube uma receita low carb que substitui o pão no café da manhã, mas sem deixar ingredientes saborosos para trás.
Recheio pode ser opcional. Indicação da chefe é queijo e bacon – Foto: Reprodução/InternetA base da receita utiliza apenas três ingredientes e o recheio é opcional. Por substituir farinhas e conter poucos carboidratos, a chefe afirma: “estou usando bacon porque na nossa dieta low carb a gente pode comer essa delícia.”
Ingredientes da receita 2m32p
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo provolone
- 1 colher de chá de fermento
Como preparar o café da manhã em 2 minutos 5h2t5a
O que é dieta “low carb”? 1pdp
O termo inglês “low carb” significa, em tradução livre “pobre em carboidratos” ou “menos carboidratos”. Segundo a ABLC (Associação Brasileira de Low Carb), receitas que possuem essa proposta limitam o consumo de alimentos ricos em carboidratos, dando destaque a ingredientes com proteína e gordura.
Este tipo de dieta é indicada principalmente para evitar problemas de saúde. “O corpo produz a partir da proteína e da gordura toda a glicose que necessita. A dieta Low Carb é reconhecida pela Associação Norte-americana de Diabetes como o tratamento de referência para Diabetes Tipo 2”, cita o ABLC.
Além disso, segundo a associação brasileira, alimentos low carb também são usados para combater obesidade, pressão alta, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, câncer e demência, já que estas doenças têm relação com a resistência à insulina, problema que resulta do consumo exagerado de carboidratos.
