Restaurante alemão em Blumenau: 4 bem avaliados para conhecer na cidade 4a1i19

Expressão cultural de um povo, a gastronomia em Blumenau é um dos registros e herança dos imigrantes vindos de diferentes estados da Alemanha à região a partir de 1850. Os pratos tradicionais servidos em cada restaurante alemão da cidade não necessariamente são idênticos aos encontrados no país europeu.

Por aqui, ganharam temperos e variações de alimentos daquilo que estava disponível na colônia, além do intercâmbio vivido com outras culturas. Fora os típicos da imigração, vários estabelecimentos já têm em seus cardápios pratos mais atuais e bem comuns na Alemanha de hoje.

O que podemos de antemão adiantar é: você encontrará preparos com muita batata, salsicha, carne de porco e fartura. Os pratos são robustos e substanciais!

Abaixo listamos quatro opções bem avaliadas na cidade. Confira o que cada uma oferece, onde ficam, média de valores e escolha qual restaurante alemão conhecer primeiro em Blumenau.

1. Abendbrothaus 5g5l6i

O Abendbrothaus é, possivelmente, o mais tradicional restaurante alemão de Blumenau. Há quase 40 anos, a casa enxaimel centenária com varanda ricamente florida e toalhas xadrezes sobre as mesas abre as portas aos domingos para servir o marreco recheado que ganhou a fama de ser o melhor de todo o município, ao som de músicas folclóricas germânicas.

Prato característico da imigração alemã na cidade, é o carro-chefe do restaurante. O cardápio se repete semanalmente e leva sempre à mesa dos clientes o marreco acompanhado de repolho roxo, chucrute, purê de maçã, de batata, aipim frito, entre outros. O sagu de vinho como sobremesa e o cafezinho como arremate também estão inclusos.

Localizado na Vila Itoupava, no interior de Blumenau, o restaurante alemão não tem fama apenas na cidade. Já recebeu personalidades brasileiras e exibe na parede inúmeras placas de reconhecimento de revistas nacionais especializadas em guias gastronômicos.

Endereço: Rua Henrique Conrad, 1194 – Vila Itoupava, a 25 quilômetros do Centro.

Horário de funcionamento: aos domingos, das 11h30 às 15h30. Como é sempre disputado, melhor é fazer reserva antecipadamente.

Valor: R$ 125 por pessoa.

2. Eisenbahn BierHaus 4l3v3z

A “casa da cerveja”, em tradução livre do alemão para o português, é um restaurante da marca da cervejaria artesanal Eisenbahn, nascida em Blumenau. Além de variados estilos da bebida alcóolica, o espaço traz em seu cardápio clássicos da cozinha alemã para o almoço de sábado.

É neste dia da semana que o buffet conta com pratos típicos dos imigrantes alemães. O marreco recheado, o eisbein (joelho de porco), salsichas com chucrute, spätzle (macarrão caseiro) e o strudel (massa folhada doce) são alguns exemplos de presença confirmada aos sábados.

A BierHaus é um dos restaurantes que ficam dentro do Parque Vila Germânica, a casa da Oktoberfest de Blumenau. Com uma decoração que lembra as antigas estações ferroviárias alemãs (aliás, Eisenbahn significa “ferrovia” e o símbolo da cervejaria é uma locomotiva), o ambiente também contribui para a experiência do cliente.

Endereço: Rua Alberto Stein, 199 – Parque Vila Germânica.

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 11h30 às 14h30.

Valor: R$ 59,90 (buffet livre).

3. Restaurante Vila Germânica 2r2o48

Como o nome indica, esse restaurante alemão também fica dentro da Vila Germânica e faz parte inclusive da Rota da Gastronomia Alemã de Blumenau.

O cardápio não é exclusivo de comida típica dos imigrantes europeus e se abre para um leque de possibilidades, entre elas churrasco e frutos do mar. Mesmo assim, todos os dias da semana (de segunda a segunda) o cliente encontra no buffet de almoço os pratos mais tradicionais da imigração alemã.

Eisbein (joelho de porco) à pururuca, chucrute, marreco recheado, salsichas vermelha e branca, o popular alemão shinitez (carne suína empanada), spätzle (macarrão caseiro) e o guimis (batatas com carnes) são apenas algumas das opções do restaurante alemão. Do meio da tarde até à noite, funciona como choperia com porções e pratos especiais.

Endereço: Rua Alberto Stein, 215 – Parque Vila Germânica.

Horário de funcionamento: terça-feira a sábado, das 11h às 23h e aos domingos e segundas-feiras, das 11h às 15h.

Valor: R$ 67 (buffet livre) e R$ 95 (buffet a kg) por pessoa.

4. Norden Blumenau 3l215

Instalado em uma casa histórica, das mais antigas de Blumenau, a cozinha desse restaurante alemão é comandada por um legítimo chefe do país europeu. Durante a semana, é um bom lugar para happy hour e jantar e aos finais de semana o horário ampliado permite que os clientes almocem por lá.

O menu da casa oferece pratos robustos como o meio marreco assado com recheio, o elogiado Schweinehaxe (joelho de porco assado) ou o grandioso NordenFest (que combina variados pratos típicos e serve até oito pessoas). Opção mais moderada pode ser um prato de spätzle com acompanhamentos à sua escolha.

Para quem quer petiscar ou prefere lanches, o restaurante alemão tem hambúrgueres, porções de salsichas, batatas e também o currywurst, um dos lanches de rua mais vendidos na Alemanha, que serve salsicha com molho curry. Também não a despercebida sua carta de cervejas e drinks, que já foi premiada por uma revista especializada.

Fora a experiência gastronômica, o Norden oferece um jardim com mesas dispostas ao ar livre, apresentações artísticas, música folclórica e em ocasiões especiais, o inusitado “Medieval in Norden”, um evento que inclui oficina de arco e flecha, exposições, jogos tradicionais, concurso de fantasia, banda e até baile medieval.

Endereço: Rua Xavantina, 100 – Itoupava Seca.

Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 16h30 às 24h. Sábados, domingos e feriados, das 11h às 24h.

Valores: os pratos típicos variam de R$ 40 a R$ 475 (o NordenFest, que serve até oito pessoas).